Visiting Spain / La mejor cocina mejicana estará en Xantar en Ourense - Galicia, EspañaGalicia, España.- Dicen los entendidos en su cocina, que los chiles en nogada son la más grande creación salida de los fogones mexicanos, un país de cuya gastronomía en Galicia poco más conocemos que los tópicos burritos, tacos y enchiladas.  Los aficionados gallegos a la cocina mexicana podrán conocerla en todo su esplendor en el transcurso de la octava edición del Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, Xantar, que se celebrará en Ourense del 28 de febrero al 4 de marzo próximos. Por primera vez participa en Xantar un país no ibérico, siendo en esta ocasión la cocina mexicana la que estará presente entre nosotros, de la mano de un chef procedente de Guadalajara, en la antigua “Nueva Galicia” de la época colonial. Además de las especialidades mexicanas habrá menús representativos de Andalucía, del ayuntamiento de A Guarda, de la zona de Fátima-Leiría (Portugal), parque natural de la Baixa Limia-Serra do Xurés, Carballiño, Lugo, Terra Sacra-Val de Lemos, Terra de Celanova, Asturias, O Barco de Valdeorras, región del Douro (Portugal), Mariña Lucense, Xarés-A Veiga, Castilla y León y las regiones portuguesas de Alto Minho y Alentejo. Volver a HOMEPost relacionados Estas leyendo la entrada La mejor cocina mejicana estará en Xantar en Ourense - Galicia, España Domingo, Febrero 25th, 2007 a las 8:58 y esta categorizada en General. Usted puede seguir cualquier respuesta a esta entrada por el RSS 2.0 feed. ComentariosDeje una Respuesta |
