Nuestros productos típicos y recetas autóctonas, los mejores ‘embajadores’ Joseba Guijarro, de ‘Casa Lita’, realizó exquisitas degustaciones con productos típicos
La consejería de Cultura, Turismo y Deporte ha vuelto a apoyarse en la gastronomía para promocionar Cantabria. En Sevilla, aprovechando la celebración del Trofeo de Bolos Ciudad, celebrado el pasado sábado, en el complejo deportivo El Paraguas de la capital hispalense, el departamento que dirige el consejero Francisco Javier López Marcano, organizó una jornada para resaltar los atractivos de la comunidad norteña y, en especial, sus productos agroalimentarios.
En Sevilla se instalaron diversas carpas para ofrecer información turística y degustaciones gastronómicas. El cocinero cántabro, Josefa Guijarro, fue el encargado de dirigir la puesta en escena gastronómica que, básicamente, consistió en anchoas, bonito, jamon de jabugo, chorizo de Liébana, quesos, mermeladas, poleas y sobaos. Estos fueron aportados por la Asociación de Fabricantes de Sobaos y Quesadas.
Esta acción promocional vino a completar la llevada a cabo, recientemente, en Andalucía Sabor, una feria que se celebró por primera vez en Sevilla y en la que Cantabria fue la única comunidad invitada. Allí, la Consejería de Desarrollo Rural, Agricultura, Pesca y Biodiversidad montó un stand de 130 metros cuadrados, en el que se expusieron productos agroalimentarios cántabros de unas 400 empresas, que aportaron 1.500 referencias.
Francisco Javier López Marcano, consejero de Cultura, Turismo y Deporte, es un claro defensor de la gastronomía regional, por ser uno de los principales activos de la oferta turística regional y por ello ha defendido “el empeño personal y colectivo” existente en la comunidad para promocionarla. Fuente: eldiariomontanes.es
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Gastronomía para promocionar Cantabria Domingo, Octubre 28th, 2007 a las 22:24
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